巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶油奶酪隔热水软化

• 步骤 2：

  

  分两次加入细砂糖和香草精

• 步骤 3：

  

  电动打蛋器开低速搅打顺滑，我特别喜欢这样的状态

• 步骤 4：

  

  分2次加入全蛋液，滴入柠檬汁，继续搅打顺滑

• 步骤 5：

  

  倒入淡奶油，翻拌均匀，但是不要打发，翻拌均匀混合就好

• 步骤 6：

  

  芝士糊倒入铺满油纸的6寸圆模中，烤箱中下层，230度烤35分钟。放置室温晾凉以后放入冰箱冷藏过夜。

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  真的好吃的炸裂啊