从怡姐放假我们就跑到四川、云南整整玩了两个月，度过了一个快乐美好的假期，各种玩各种嗨吃嗨喝，爽爆了，回来计划一一复刻。
这份食谱是5月份和海氏和utillife约的食谱，发给官方后自己就一直迟迟未发布食谱之一，鱿鱼给孩子做的所以只刷了酱，喜欢辣的再撒一层辣椒面，这个味道你们懂的~✌
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒸汽烤鱿鱼收藏
浏览 124768
收藏 2689
所需食材
- 新鲜鱿鱼 2头
- 蚝油 2勺
- 蒜蓉辣椒酱 2勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 胡椒粉/辣椒粉 适量
- 小葱花 适量
- 水 适量
蒸汽烤鱿鱼的做法步骤
-
步骤 1：
将耗油、蒜蓉辣椒酱、生抽、糖、胡椒粉或辣椒粉混合均匀，制成烤肉酱汁。
-
步骤 2：
将新鲜鱿鱼清洗干净，从肚子中间对半破开，两边各斜切数刀。
-
步骤 3：
海氏多功能锅蒸汽烤盘开中火预热，喷适量水在烤盘表面。
-
步骤 4：
放入鱿鱼，烤1分钟左右，在鱿鱼表面刷上酱汁。
-
步骤 5：
翻面喷适量水，继续烤1分钟左右，再刷上酱汁，两面再各烤30秒。
-
步骤 6：
撒上适量葱花。
小贴士
1.蒸烤盘底部有导油槽，可以用于清水蒸烤，非常健康，健身增肌期的宝宝非常实用。
2.鱿鱼烘烤时间不宜过长，否则肉质过于紧实影响口感。
3.辣椒或则胡椒面根据自己口味调整，不喜欢辣的可以不放，或者直接用不辣的烤肉酱也可以。
