媲美饭店的蛋黄焗南瓜，外酥里糯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸鸭蛋取出蛋黄。

• 步骤 2：

  

  用勺子碾压碎备用。

• 步骤 3：

  

  南瓜洗干净后去皮。

• 步骤 4：

  

  南瓜去掉中间的瓜瓤后切成条。

• 步骤 5：

  

  切好的南瓜条焯水一分钟。

• 步骤 6：

  

  捞出后过凉水。

• 步骤 7：

  

  沥干水分。

• 步骤 8：

  

  加入淀粉。

• 步骤 9：

  

  充分拌匀。

• 步骤 10：

  

  锅热油。

• 步骤 11：

  

  油温五成热时，放入南瓜条慢火炸。

• 步骤 12：

  

  炸至变黄变硬后捞出。

• 步骤 13：

  

  忍不住吃两条

• 步骤 14：

  

  另起锅，锅中留少许底油

• 步骤 15：

  

  放入压碎的咸蛋黄。小火慢炒。

• 步骤 16：

  

  加入一克盐。

• 步骤 17：

  

  加入糖。

• 步骤 18：

  

  炒啊炒。

• 步骤 19：

  

  炒至起沫放入炸好的南瓜条。

• 步骤 20：

  

  推匀后即可出锅。

• 步骤 21：

  

  味道真的美极了！

• 步骤 22：

  

  外酥里糯，比饭店的味道还要好吃

• 步骤 23：

  

  家里都赞不绝口。

• 步骤 24：

  

  你也做起来吧！

• 步骤 25：

  

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