糖水山楂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜山楂用盐水浸泡一下，清洗两遍。

• 步骤 2：

  

  山楂去核之后，泡在柠檬水里，防止氧化变黑。也可以把去核时带出来的果肉漂走;

• 步骤 3：

  

  锅里放上水，加入云南老冰糖。

• 步骤 4：

  

  倒入泡过柠檬水之后，又清洗干净了的山楂。

• 步骤 5：

  

  煮开的时候滴几滴柠檬汁，出小泡泡的时候，可以把小泡泡撇掉。

• 步骤 6：

  

  十分钟之后起锅装瓶。

• 步骤 7：

  

  开胃又消食的糖水山楂就做好啦。

• 步骤 8：

  

  可以自己真空一下，能够保存大约半年。。