喜欢韩综的朋友应该多白老师不陌生,跟着他学了好多韩国料理,都不会翻车!
这次泡菜汤的灵魂应该是鱼露,加了鱼露比之前做的更鲜了。
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步骤 1:
白老师炒菜很喜欢用葱油,确实味道会上升一个层次。
步骤 2:
看到葱油咕嘟冒小泡的时候加入肉片翻炒。
步骤 3:
倒入洋葱继续翻炒。
步骤 4:
加入泡菜
步骤 5:
加一大碗淘米水(没有就用开水)
步骤 6:
两勺生抽
步骤 7:
两勺鱼露(超市就有)
步骤 8:
2勺韩国辣酱和1勺白糖(不能吃辣就用1勺)
步骤 9:
煮10分钟后加豆腐和线椒小米椒。
步骤 10:
再煮5分钟就能开饭了!
步骤 11:
特别适合冬天的晚上来一锅。