凉粉（黑凉粉，仙人粄，烧仙草）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  仙人粄是客家传统的消夏食品，每年盛夏妈妈都会做来给我们解馋的仙人粄儿时的回忆，小时候没啥零食，吃一碗凉粉都是美美的

• 步骤 2：

  

  一包仙人粄粉20克，按说明用40毫升凉白开拌成糊状

• 步骤 3：

  

  搅拌成没有颗粒的糊状，倒入沸水，边倒边搅拌均匀，待冷凝后可以放入冰箱保鲜室两小时

• 步骤 4：

  

  冰箱拿出来用果刀切成小块，加入白糖或者蜂蜜就可以享受啦百吃不厌