【淮山沙葛鲫鱼汤】鲜到舌头跳舞！！！的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净，刮去里面的黑膜，用流动水冲洗干净，沥干表面水分备用；沙葛去皮切块、淮山去皮切块、红枣去核切半备用

• 步骤 2：

  准备一个汤锅，倒入适量的清水，加入姜片和葱结煮开备用

• 步骤 3：

  热锅倒油，放入鲫鱼煎香，把煎熟的鲫鱼肉用锅铲铲下来捣碎煎，煎至鱼肉鱼骨都表面金黄色

• 步骤 4：

  再把鱼都装入煲鱼汤袋里，收紧口，放入煮沸的葱姜热水锅中，中大火煮20分钟煮成奶白色后，捞出葱结不要

• 步骤 5：

  待鱼汤煮好后，加入红枣、沙葛、淮山和适量的盐，盖上盖子再用小火煮30分钟

• 步骤 6：

  煮好后，将鱼汤包捞出放在网筛上用锅铲挤压出汤汁后不要，最后加入枸杞即可