小贴士

1.因为要煮一遍，盐可以根据自己的口味调整，不要太少了，不然煮了再蒸出来会淡！
2.炸好的酥肉可以放冰箱冷藏，要吃的时候再拿出来煮蒸！
3.吃得少的可以用蒸碗，少蒸一点，还可以翻个碗哦，像酒席上那种！
4.我一般都是提前一天炸好，第二天早上九点钟就开始蒸，到中午吃饭差不多蒸两个多小时了，蒸软一点才不会有肥腥味！