虾仁蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  虾仁用牙签去除虾线。

• 步骤 3：

  

  葱切段、姜切丝，加少许温水，调成葱姜水备用。

• 步骤 4：

  

  虾仁洗净剁碎，加少许胡椒粉，葱姜水撹拌均匀。

• 步骤 5：

  

  胡萝卜切丝，西兰花切小朵一起焯水。

• 步骤 6：

  

  捞出分别切碎，用手挤干水分。

• 步骤 7：

  

  把切好的胡萝卜和西兰花碎一起放入虾仁碎碗中搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  打入一个鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  朝一个方向不停的搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  锅中抹一层薄薄的油，取适量虾仁蔬菜碎摊成圆饼，煎至两面金黄即可。

• 步骤 11：

  

  成品～