【夏日解暑】酸凉瓜丝汤 by Changing59 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 26950 收藏 68 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.放酸沸腾后可以当几瓣蒜片，也可以是蒜末，这样味道比较正宗～
2.建议煮的量多一点，煮少的话不好把控酸和水的比例，因为酸在热水里一定要待的稍微久一些，过后再放就相当于失败了
3.用红酸白酸都可以，要买贵州产的那种噢
4.锅里的小番茄煮沸过后可以轻轻的戳破

Changing59 2022年07月15日发布

听过贵州酸汤吗？贵州的酸分为白酸和红酸，白酸较淡口、温和；红酸偏味浓、酸辣。而在贵州，当地人夏季必备的酸汤，用这两种之中的一种均可熬制。这种瓜丝汤，相比其他酸汤来说是一款不需要任何烹饪基础，也不费时的一种了，煮好之后放在冰箱冰镇再拿出来喝，真的是超级爽…！

热门菜谱