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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
鸡腿去掉骨头切成小块
步骤 3:
青椒、洋葱分别切成小块
步骤 4:
鸡肉里加葱姜、盐、白糖、1大勺料酒
步骤 5:
1大勺酱油抓拌均匀
步骤 6:
最后加淀粉拌匀腌制10分钟入味
步骤 7:
热锅凉油倒入鸡块炒至变色
步骤 8:
加少许热水翻炒1分钟
步骤 9:
最后加入青椒、洋葱块翻炒至断生即可
步骤 10:
鲜香微辣,油润嫩滑
青椒、洋葱加热时间不要太长,以免维生素C损失过多
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