自制山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山楂两斤，洗干净去掉核，有专业的去核处理器哟，

• 步骤 2：

  

  开水下锅，记得是开水下锅煮四分钟，下锅后挤柠檬汁半个，防止氧化，氧化后颜色就没那么漂亮了，不加也是可以的哟

• 步骤 3：

  

  过滤起来，放入榨汁机，加适量的水，水的多少就是能够使榨汁机可以运行，太干就不会运转的，水太多后面熬制时间会过长

• 步骤 4：

  

  过滤，把籽倒掉

• 步骤 5：

  

  加入冰糖、白砂糖，糖分建议不要减少，以免不成糕的状态，白砂糖是为了起凝固作用。全程中小火熬制哟，

• 步骤 6：

  

  我看了一下时间，熬制了半个小时左右，直到熬成这样，不会滴落下去的时候，就差不多可以起锅了

• 步骤 7：

  

  准备赶紧的保鲜盒，你可以刷一层油，方便脱模，我是偷懒，懒得洗，直接用的保鲜袋……哈哈哈，这个也方便脱模，冰箱冷藏两个小时左右

• 步骤 8：

  

  差不多可以出来了，还不错吧，味道也很好哟，很适合小朋友吃呢

• 步骤 9：

  

  切块也是没有问题的，反正我已经悄悄的尝过了，不让你知道，呵呵好吃