炸小鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鱼静止解冰

• 步骤 2：

  

  洗净，用盐，五香粉，料酒腌制备用

• 步骤 3：

  

  调料糊，盐，五香粉，鸡蛋，淀粉

• 步骤 4：

  

  腌制完成

• 步骤 5：

  

  下油锅，油温七成，炸定型，油温降至五成

• 步骤 6：

  

  炸透开吃