2020年的这个年宅在家里的我们,估计太多人“研发”了好多种面食吧。而烘培的翻车现场也是只有你想不到没有他做不到。
今天这个枣糕的食谱完全是傻瓜式的,主要材料准备好了,就不会翻车!!不会翻车!!!是不是又跃跃欲试了。。
我是用的8寸方形模具
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1.如果家里有核桃的话也可以切些核桃碎拌在面糊里,会更香
2.蛋黄糊打发的时候隔温水打发的更快些
3.不会翻拌的手法,可以用切的方式。粉类不要一次全部加下去,要不然一直会干粉还会容易起筋消泡