焖卷子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.两碗面粉加多半碗水搅拌，加酵母水，揉成面团后盖保鲜

• 步骤 2：

  

  2.五花肉切块，起锅煎，放一颗大料和没过猪肉的料酒，煎出油后放豆角，加老抽、盐调味，盖盖焖15分钟。

• 步骤 3：

  

  3.醒好的面团一擀二抹三卷四切五拧，把拧好的卷子码在锅里，盖盖，中火焖15分钟。

• 步骤 4：

  

  4.开盖，大火收汁即可。