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步骤 1:
新蒜苔去头摘尾
步骤 2:
锅里加水烧开,加一勺食盐。
步骤 3:
放入蒜苔烫约半分钟
步骤 4:
将烫好的蒜苔从尾部开始撕成小条摆在盘内
步骤 5:
葱姜蒜切碎
步骤 6:
将葱姜蒜放入小碗,加入一勺食盐
步骤 7:
加入香醋,白糖,生抽各一勺,蚝油半勺。
步骤 8:
将调料在小碗里搅拌好后倒在蒜苔上。
步骤 9:
花生油烧热后倒入调料上,现在可以闻到香香的蒜香味。
步骤 10:
再加入一勺剁椒,搅拌均匀后就可以享用了。
蒜苔烫到断生口感更好