微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
一口沦陷的酸黄瓜鱿鱼蛋羹收藏
浏览 2754
收藏 4408
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 鱿鱼 适量
- 酸黄瓜 50克
- 日式豆腐 3条
- 生抽 2勺
- 芝麻油 1勺
一口沦陷的酸黄瓜鱿鱼蛋羹的做法步骤
-
步骤 1：
首先备齐所有的食材。
-
步骤 2：
日式豆腐去外皮后，切成薄片。
-
步骤 3：
把切好的豆腐片码入盘中。
-
步骤 4：
鸡蛋打散，倒入等量温水，搅拌均匀。
-
步骤 5：
把鸡蛋液过滤到盘中。
-
步骤 6：
过滤的鸡蛋液非常细腻。
-
步骤 7：
锅中倒入适量清水烧开，放入盘子。
-
步骤 8：
大火蒸8分钟后，码上鱿鱼，再蒸2分钟即可关火。
-
步骤 9：
取出盘子，码上酸黄瓜片。
-
步骤 10：
上面浇上生抽和芝麻油即可享用。
-
步骤 11：
清爽不油腻，营养丰富又好吃，一口下去就沦陷。
-
步骤 12：
成品
