口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  购买时让老板去除里面的白筋。这步非常非常重要〜〜

• 步骤 2：

  

  切好的腰花用清水冲洗到没有血水〜再放2勺料酒,1勺米醋适量水把腰花浸泡半小时以上。降低腰花的腥躁味！

• 步骤 3：

  

  腰花浸泡好后像我这样抓着冲洗〜〜洗到碗里水清澈为止

• 步骤 4：

  

  适量清水烧开，放腰花进去绰水20秒

• 步骤 5：

  

  绰过水的腰花放入冰水中浸泡至凉

• 步骤 6：

  

  莴笋，黄瓜切片，撒点盐巴去掉多余水份

• 步骤 7：

  

  所有食材铺在碗底〜〜

• 步骤 8：

  

  调料：

• 步骤 9：

  

  酱油2勺、鸡精少许、花椒油半勺

• 步骤 10：

  

  淋入佐料即可