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步骤 1:
鹌鹑蛋清洗干净,凉水下锅。
步骤 2:
水开之后煮个五六分钟。
步骤 3:
捞出来过一遍凉水。
步骤 4:
剥去外皮。
步骤 5:
把面条缠绕在鹌鹑蛋上,每一根面条接口的地方都塞里面,按压紧实一点,也可以粘一点点水压一下。
步骤 6:
油温六成热放进来炸,效果炸制大概六分钟左右。
步骤 7:
炸制成这样金黄色就可以了。
步骤 8:
捞出来控一下油。
步骤 9:
放在盘子里面,来一点番茄酱蘸着吃。非常的酥脆好吃哦!喜欢的可以试试哦!
面条要买细的鲜面条,缠绕的时候要有耐心一些,可以少沾一点水接口的地方。缠的紧实一些,炸制的时候才不会开。
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