箭笋炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳提前泡发后和笋一起焯水三分钟； 瘦肉切片，放入生抽、胡椒粉、盐拌匀后腌制个底味；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入花椒粉烹香后放入肉片翻炒至变色；

• 步骤 3：

  

  放入姜蒜、一勺剁椒酱、老抽翻炒出香味；

• 步骤 4：

  

  放入笋、木耳、青红辣椒翻炒；

• 步骤 5：

  

  调入生抽、胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀即可～