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步骤 1:
牛奶+糖搅拌至糖融化,筛入低筋面粉和抹茶粉混合物,搅拌至顺滑,拿滤网再过滤一遍,更细腻。
步骤 2:
过滤好的的液体倒入碗中,盖上锡纸,表面用签子扎几个小孔。
步骤 3:
把面糊放进法格西班牙真热风蒸烤箱,100度蒸23分钟。
步骤 4:
蒸好的麻薯加入黄油,戴手套揉匀,放入垫了油纸的长方形模具中,冰箱冷藏2小时后脱模,表面撒少许熟糯米粉,切块即可。
步骤 5:
糯叽叽,好吃的抹茶蜜豆麻薯就做好了!
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