杂菌鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的菇洗干净去蒂，干菇把其泡软

• 步骤 2：

  

  将鸡肉切块，洗净。

• 步骤 3：

  

  砂锅烧热放油，爆香姜片。

• 步骤 4：

  

  把鸡块倒入砂锅中，爆香。

• 步骤 5：

  

  把黄酒倒入鸡块中，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  放香菇炒出香味。

• 步骤 7：

  

  吧茶树菇，白玉菇，红枣和水放入砂锅中，煮沸后转中火煮。

• 步骤 8：

  

  将菇类煮熟后撒入枸杞，放上香菜即可。

• 步骤 9：

  

  就可以端上桌趁热吃。