《妖妖家的厨房》私房咖喱小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙虾是我去菜场一个个挑的，哎今天的龙虾卖的差不多了，没法让我挑， 龙虾放入洗水池里用刷子一个个的刷洗干净，

• 步骤 2：

  

  刷洗干净的龙虾，将尾部的肠子拉出来

• 步骤 3：

  

  啤酒一罐，鸡汁是我最喜欢的一味调味品

• 步骤 4：

  

  咖喱膏切成小块备用 洋葱，青椒，红椒， 姜片 都切成斜刀片备用

• 步骤 5：

  

  热锅倒油

• 步骤 6：

  

  将龙虾炸成金黄色捞出沥油

• 步骤 7：

  

  锅中留底油备用的配料倒入锅中翻炒，出香味

• 步骤 8：

  

  将沥过油的龙虾倒入配料中颠锅翻炒几下

• 步骤 9：

  

  切小块的咖喱在放入锅里翻炒

• 步骤 10：

  

  倒入一罐啤酒《备注:啤酒会让龙虾肉更加的鲜嫩 口感弹牙也起到去腥味的作用》

• 步骤 11：

  

  大火烧开，转小火煮至收汤汁倒入少许鸡汁翻炒几下 在装入盆中