小米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米提前泡半天

• 步骤 2：

  

  排骨洗净，切几片姜，葱白，蒜末加入

• 步骤 3：

  

  加入一小勺五香粉

• 步骤 4：

  

  依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油

• 步骤 5：

  

  再加入适量白砂糖

• 步骤 6：

  

  最后加入2小勺玉米淀粉

• 步骤 7：

  

  腌料加入完毕

• 步骤 8：

  

  带上一次性手套抓匀，然后夏天封上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时

• 步骤 9：

  

  将泡好的小米沥干水，倒入排骨中，搅拌均匀，然后再腌制半个小时，让小米也入味

• 步骤 10：

  

  蒸锅烧开，放上小米排骨，蒸30分钟左右

• 步骤 11：

  

  最后撒上葱花即可上桌。