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步骤 1:
准备食材,淮山去皮切片,木耳泡发,洗净、去脚备用,胡萝卜切片。
步骤 2:
锅中加水,水开后,倒入淮山片、木耳、胡萝卜。
步骤 3:
快速焯水,捞起备用。
步骤 4:
锅中加入油,倒入姜片、蒜瓣,爆香。
步骤 5:
倒入荷兰豆,翻炒几下。
步骤 6:
倒入淮山、木耳、胡萝卜,翻炒均匀。
步骤 7:
倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,盐。
步骤 8:
翻炒均匀即可。
步骤 9:
出锅装盘。
步骤 10:
成品
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
淮山切片后泡水中防变黑。焯水后的淮山,口感比较爽脆哦。淮山具有益气养阴、补脾肺肾等功效。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓的形成,并且含有丰富的蛋白质哦。
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