荷叶蒸河鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取鲜荷叶两张，用清水清洗干净。

• 步骤 2：

  

  将约500ml水烧开，将荷叶烫软。

• 步骤 3：

  

  将烫好的荷叶放凉备用

• 步骤 4：

  

  将河鱼斩块用盐、酒、姜丝、胡椒粉、生抽调味后，腌20分钟左右。

• 步骤 5：

  

  喜欢吃辣的，还可以放少量的小辣椒哦️！

• 步骤 6：

  

  将荷叶撕成小块，用一小块荷叶将腌好的一块鱼块分别包好，摆盘！

• 步骤 7：

  

  隔水蒸10分钟即可，河鱼的美味被荷叶锁住了，美味佳肴哟！吃的时候，轻轻打开荷叶，就可以享用美味可口的鱼肉啦！

• 步骤 8：

  

  第3步烫过荷叶的开水，是很不错的荷叶茶哟！