咸蛋黄鸡翅 | 咸香酥脆的做法步骤

• 步骤 1：

  ①鸡翅用牙签或者叉子扎n下。 ②洋葱切丝。 ③烧烤粉2勺，盐1勺，耗油2勺，白胡椒粉1勺，淀粉2勺，用手抓匀。 ④盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时。

• 步骤 2：

  拿出腌制好的鸡翅。

• 步骤 3：

  准备好土豆淀粉。

• 步骤 4：

  ①鸡翅裹上淀粉备用。 ②油热下鸡翅，煎至鸡翅两面都金黄色即可捞出备用。

• 步骤 5：

  油热下4勺蛋黄酱，小火炒至起泡沫状态。

• 步骤 6：

  放入煎好的鸡翅，在蛋黄酱中再煎两分钟。

• 步骤 7：

  开动！酥脆可口，咸香四溢