沙茶酱牛肉丁面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成1cm左右的肉丁。

• 步骤 2：

  

  加1小勺生粉、1小勺料酒、适量盐拌匀腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  青瓜切小丁。

• 步骤 4：

  

  热锅倒油。

• 步骤 5：

  

  放入牛肉翻炒至焦黄变色后盛出备用。

• 步骤 6：

  

  用锅里剩下的油烧热，倒入青瓜丁炒至变绿后盛出备用。

• 步骤 7：

  

  热锅倒入少许油和1大勺沙茶酱。

• 步骤 8：

  

  沙茶酱炒散炒香。

• 步骤 9：

  

  倒入1碗水和少许糖煮开。

• 步骤 10：

  

  倒入青瓜牛肉烧开。

• 步骤 11：

  

  少许水加入淀粉调匀。

• 步骤 12：

  

  倒入淀粉水继续烧开，翻拌均匀即可盛出。

• 步骤 13：

  

  沙茶酱牛肉丁就做好了。

• 步骤 14：

  

  锅里放适量烧开，两块面放进去煮，点凉水三次烧开，面就煮熟了。

• 步骤 15：

  

  捞出过凉开水。

• 步骤 16：

  

  沥出水分，倒入少许油拌匀。

• 步骤 17：

  

  装碗洒上葱花。

• 步骤 18：

  

  牛肉丁倒入面碗，用筷子翻拌均匀即可食啦。

• 步骤 19：

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