超简单的《糖醋里脊》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切成条，加入一个鸡蛋 胡椒粉和少许盐，抓拌均匀腌制一会

• 步骤 2：

  

  半碗清水，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉调成调料汁，糖醋比例按照自己的口味调整，一般1:1即可，或者糖稍微多一些

• 步骤 3：

  

  肉条裹一层干淀粉，或者裹面糊也可以（鸡蛋加淀粉的面糊），我这里裹的是干淀粉

• 步骤 4：

  

  裹好备用

• 步骤 5：

  

  油温七成热加入肉条，炸制金黄捞出，这里可以分几次炸制

• 步骤 6：

  

  捞出备用，《这是一小部分肉条不是全部》

• 步骤 7：

  

  另起锅，倒入调料汁

• 步骤 8：

  

  小火熬制黏稠加入肉条翻炒

• 步骤 9：

  

  撒上芝麻出锅，没有就不撒