中国结馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料混合揉成超级无敌光滑的面团，红曲粉在揉面的时候直接放进去一起揉，量多颜色就红，量少颜色就粉

• 步骤 2：

  

  揉好的面团平均分成2份

• 步骤 3：

  

  分别搓成细长的条，做完一个再做另一个

• 步骤 4：

  

  如图将长条摆好，上下两端要比中间的留的长一些

• 步骤 5：

  

  如图将上面的翻下来

• 步骤 6：

  

  左边的压上面的翻到右边

• 步骤 7：

  

  下面的翻到上面

• 步骤 8：

  

  右边的翻到左边

• 步骤 9：

  

  如图穿进第一条边里面，再稍微整理一下

• 步骤 10：

  

  下面的边稍微压扁，用刀切成一条条的做穗儿，做好的中国结馒头放温暖处进行发酵，发酵至1.5倍大后开水上锅，蒸10分钟 关火后闷2分钟

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品