麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材～

• 步骤 2：

  

  准备好所有佐料，洋葱切碎～

• 步骤 3：

  

  将所有素菜和鱼丸用水焯一下，土豆和红薯先放，比较难煮。另鸡翅腌制一小时，用空气炸锅烤半熟～

• 步骤 4：

  

  煮半熟捞出沥干水分～

• 步骤 5：

  

  锅里倒入适量色拉油，加五花肉翻炒，待肉出油变焦黄捞出～

• 步骤 6：

  

  下花椒炸出香味～

• 步骤 7：

  

  倒入葱姜蒜及洋葱碎翻炒～

• 步骤 8：

  

  加入辣椒翻炒几下～

• 步骤 9：

  

  加入虾炒至变色～

• 步骤 10：

  

  加入午餐肉翻炒～

• 步骤 11：

  

  加入半熟的鸡翅翻炒～

• 步骤 12：

  

  加入刚才的五花肉翻炒～

• 步骤 13：

  

  加入香锅底料～

• 步骤 14：

  

  倒入所有素菜～

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀，因香锅底料本身有咸味，加入食材后咸淡正好，就没有另加盐及其他佐料了～

• 步骤 16：

  

  起锅装盘，加上薄荷叶装饰，麻辣诱惑有木有？

• 步骤 17：

  

  来个特写～

• 步骤 18：

  

  配上自制冷饮，那叫一个绝！

• 步骤 19：

  

  吃起来吧！