完美复刻北海道白色恋人饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备好备用

• 步骤 2：

  

  黄油全完软化用打蛋器打至顺滑

• 步骤 3：

  

  黄油中加入一半的蛋白和三分之二的糖粉，搅拌至无干粉

• 步骤 4：

  

  加入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  将剩下的糖粉加入剩下的一半蛋白中，打至有六七分发即可

• 步骤 6：

  

  将一半打发的蛋白加入黄油糊中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  黄油糊中加入低筋粉和奶粉，搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  

  再加入剩下的蛋白糊拌匀

• 步骤 9：

  

  烤箱170°预热 不沾烤盘放上模具，每个格里都图上饼干糊，用刮板刮平。（没有特别大的缝隙即可）

• 步骤 10：

  

  烤箱中下层170°大概8~12分钟（我的烤箱9分钟，需要根据烤箱实际情况）

• 步骤 11：

  

  晾凉取下即可

• 步骤 12：

  

  白巧克力隔水融化

• 步骤 13：

  

  巧克力融化后放在不沾烤盘上和做饼干一样刮平，放冰箱里冷藏降温

• 步骤 14：

  

  取两片饼干，加上一片巧克力即可~