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芝士焗南瓜收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 南瓜: 250g
- 安佳马苏里拉芝士碎 : 50g
- 白糖: 5g
- 奶粉： 10g
芝士焗南瓜的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，南瓜去皮切薄片；
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步骤 2：
南瓜蒸熟滤去水分压成泥，倒入白糖、奶粉拌均匀；
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步骤 3：
装入烤碗中；
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步骤 4：
撒上适量马苏里拉芝士，放进预热好的烤箱中层，210度15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；
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步骤 5：
成品，看着就好有食欲呀；
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步骤 6：
拉丝效果非常好，瀑布拉丝呦！
小贴士
1.南瓜蒸好要滤去水分，否则南瓜泥会太稀；
2.白糖、奶粉用量根据自己喜好增减；
3.烤碗必须是能进烤箱的碗。
和小姐妹聚会，在饭店里吃到这道菜，一下子就爱上了，甜而不腻、奶香味十足。回来自己试着制作，成功了，原来做法如此简单。这道菜关键是芝士，我用的安佳马苏里拉芝士，拉丝效果非常好。
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