酥脆掉渣的炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅清洗干净

• 步骤 2：

  

  斜刀切鸡翅两面 方便入味

• 步骤 3：

  

  准备好食材

• 步骤 4：

  

  料酒一勺

• 步骤 5：

  

  黑胡椒或者胡椒粉一勺 姜3片 口重的可以再放点盐

• 步骤 6：

  

  抓板均匀

• 步骤 7：

  

  倒入奥尔良料 喜欢吃辣的多放点 不喜欢可以不放或者少放 都可以

• 步骤 8：

  

  抓板均匀用手多抓一会儿 入味

• 步骤 9：

  

  抓拌好的样子

• 步骤 10：

  

  盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一晚上或者半个小时以上

• 步骤 11：

  

  把腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉

• 步骤 12：

  

  再蘸一遍清水

• 步骤 13：

  

  再裹一层炸鸡粉 一共蘸2次水 裹三次炸鸡粉

• 步骤 14：

  

  油5层热(筷子插进去冒小泡) 下入鸡翅 中小火炸熟 两面变成金黄色 5，6分钟左右就可以了

• 步骤 15：

  

  色泽诱人 不用炸第二遍

• 步骤 16：

  

  色香味俱全！

• 步骤 17：

  

  配上冰箱里冷藏的番茄酱 美极了

• 步骤 18：

  

  咬一口 哎呦我 太香了 掉了一桌子碎渣 酥脆可口 完美

• 步骤 19：

  

  喝点小酒 两个人完美的晚餐时光！