雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称好材料备用

• 步骤 2：

  

  低分、杏仁粉、泡打粉混合均匀

• 步骤 3：

  

  黄油里加糖盐打发至发白蓬松

• 步骤 4：

  

  粉类和打发好的黄油混合至无干粉

• 步骤 5：

  

  成团即可，不需多揉，包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟到1小时

• 步骤 6：

  

  分成13g左右大小的小团，放入烤箱中上层150度25分钟，过程加盖锡纸防上色，烤完焖10分钟再取出

• 步骤 7：

  

  放凉后撒糖粉，一定凉了再撒，不然容易融化发粘