汉堡胚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟

• 步骤 2：

  

  加入25g室温软化的黄油继续和面30分钟

• 步骤 3：

  

  面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序

• 步骤 4：

  

  发酵好后取出排气，分成6份揉圆

• 步骤 5：

  

  每个面团上蘸上一层熟白芝麻，放入汉堡模具中

• 步骤 6：

  

  烤箱发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水即可），发酵好后，烤箱上下火，中下层，180°，20分钟，烤制10分钟时加盖锡纸

• 步骤 7：

  

  汉堡胚