拌黄瓜‖简单也是有秘诀哦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粗细辣椒面，拌入白酒，白酒可以降低油温，还可以增香

• 步骤 2：

  

  拌匀白酒撒些盐

• 步骤 3：

  

  烧热油，炸料油，姜片小葱

• 步骤 4：

  

  小葱姜片微焦放入花椒炸20秒，所有废渣捞出，此步骤如果不加辣椒粉就是料油，料油可以用来拌面，拌饺子馅都可以

• 步骤 5：

  

  捞出废渣把热油加进辣椒粉碗，勺子搅拌防止受热不匀炸糊

• 步骤 6：

  

  在放一勺芝麻，香香的辣椒红油就好了

• 步骤 7：

  

  黄瓜去皮

• 步骤 8：

  

  切细条，去黄瓜心，黄瓜心别扔啊！最精华的部分给宝宝吃哦！

• 步骤 9：

  

  切长条备用

• 步骤 10：

  

  炸好的辣椒红油来一勺，能吃辣可以多加

• 步骤 11：

  

  生抽，陈醋各一勺

• 步骤 12：

  

  糖半勺，盐味精少许

• 步骤 13：

  

  拌匀加大蒜末辣椒圈点缀