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步骤 1:
排骨洗净
步骤 2:
冷水下锅排骨,加入大葱段、料酒,姜片一起焯水
步骤 3:
准备好大蒜、姜片、葱段
步骤 4:
焯水的排骨洗净血末备用
步骤 5:
准备五个大番茄
步骤 6:
把番茄皮去掉
步骤 7:
番茄切块备用
步骤 8:
锅中倒少许葵花籽油擦排骨炒一下
步骤 9:
炒好排骨到在高压锅里,再倒油炒番茄
步骤 10:
炒好的番茄和排骨一起放在高压锅里
步骤 11:
加葱姜蒜一起在番茄排骨里
步骤 12:
加入开水、盐、开水盖过番茄和排骨,喜欢喝汤的,水可以多加一点,高压锅上汽后压20分钟即可
步骤 13:
浓浓的番茄排骨汤出锅,这个汤吃米粉也是很不错的选择哦
番茄选熟一点的番茄,味道更好,不用加番茄酱,就是番茄本身的鲜味就能提味,炒番茄的时候一定要加盐调味
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