微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1. 在腌制的过程中保证无水无油，味道更好，保存的时候也更长；2. 茄子蒸的时间不要过长，根据茄子的大小来调整蒸制的时间；3. 腌好的蒜泥子有的地方颜色会发蓝，不是变质，那样味道才出来了。
