重阳节吃重阳糕
九九重阳节,祝父母幸福安康!
愿大家快乐长长“九九”!幸福天长地“九”!
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步骤 1:
准备食材,薏米饭、粘米粉、豆沙、坚果、水
步骤 2:
将薏米粉、粘米粉混合一起,加入水搅拌(喜欢吃甜的可以加入糖粉一起搅拌)
步骤 3:
搅拌好的面粉过筛
步骤 4:
筛入磨具中,我用的蛋糕模(为了脱模好脱在磨具底部刷一层油)
步骤 5:
蒸锅放水放入磨具大火蒸5分钟
步骤 6:
取出铺上豆沙后再筛入搅拌好的面粉,放上坚果
步骤 7:
大火蒸五分钟改小火蒸五分钟
步骤 8:
取出切块装盘
步骤 9:
配上水果,牛奶,重阳节的早餐就做好了
根据磨具的大小和面胚的厚度适当调整蒸的时间点