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步骤 1:
五花肉切小丁,酸豆角切0.5cm小段后清洗两次,蒜切末,朝天椒切小环。
步骤 2:
锅内坐油烧热倒入五花肉翻炒。
步骤 3:
加入蒜末辣椒,变色后加蚝油。
步骤 4:
倒入豆角,翻炒均匀依次白糖,鸡精,生抽,每次加入都需翻炒均匀后再加。翻炒片刻则出锅。
步骤 5:
出锅
酸豆角切段后清洗两遍;豆角不要买太黄的,会很咸不够脆口;不要加盐,不加盐,不加盐!
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