免蒸免烤！粉色奥利奥酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老规矩，现来张全家福

• 步骤 2：

  

  先把奥利奥饼干夹心去除

• 步骤 3：

  

  装入袋中，用擀面杖压碎，取95克备用（大家可以擀成粉末状哦）

• 步骤 4：

  

  黄油隔热水融化

• 步骤 5：

  

  把95克饼干碎倒入黄油中搅拌一下

• 步骤 6：

  

  倒入6寸模具中压实压平，盖上保鲜膜放冰箱冷冻15分钟

• 步骤 7：

  

  15克吉利丁片放凉水或冰水中泡软（一定不要用温水或热水哦！！）大概10分钟左右

• 步骤 8：

  

  取20克饼干碎备用（奶液中用量）

• 步骤 9：

  

  将200克酸奶倒入锅中

• 步骤 10：

  

  加150克淡奶油

• 步骤 11：

  

  加60克细砂糖，开小火不停搅拌，直至融化关火

• 步骤 12：

  

  泡软的吉利丁片加入奶液中搅拌均匀

• 步骤 13：

  

  加入20克饼干碎搅拌均匀后放凉

• 步骤 14：

  

  取出冷冻好的模具，倒入放凉的奶液，放冰箱冷藏4小时以上

• 步骤 15：

  

  脱模后放上饼干碎、饼干装饰一下

• 步骤 16：

  

  简直不要太好看啦！樱花抹茶味的奥利奥酸奶蛋糕真的太少女了吧！奶香浓郁入口即化！好吃到转圈圈哦！泥们一定要试试鸭！