生煎鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉洗净去骨切块

• 步骤 2：

  

  葱丝、姜丝中加一勺花雕酒，适量水，抓出葱姜汁

• 步骤 3：

  

  鸡肉中倒入葱姜水，用手抓至水分完全被肉吸收

• 步骤 4：

  

  将盐、糖、盐焗鸡粉、淀粉各一小勺加入鸡肉，腌制15分钟以上

• 步骤 5：

  

  洋葱切丝，撒一点盐和黑胡椒

• 步骤 6：

  

  圆白菜切丝，撒一点盐和黑胡椒，再倒一点食用油

• 步骤 7：

  

  小火加热蔬菜的同时开始煎鸡块

• 步骤 8：

  

  鸡块腌好后煎至两面金黄

• 步骤 9：

  

  鸡肉煎熟后摆放在蔬菜上，（蔬菜已变软）撒一点葱花装饰即可