鳕鱼鸭蛋羹

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所需食材

  • 挪威北极鳕鱼 60g
  • 鸭蛋 2个
  • 宝宝酱油 适量
  • 香油 适量
  • 清水 62克

小贴士

无论是哪一种蛋类,水的用量是蛋的一半,蛋羹会比较结实,水的用量是蛋羹同等量,蛋羹会比较嫩,按个人口感调整水量即可。