海参煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海参泡发清理干净切碎，因为我的是冻鲜海参，所以省去了泡发步骤。

• 步骤 2：

  

  大葱取葱白部分，切段

• 步骤 3：

  

  三个鸡蛋打成蛋液，加适量盐。

• 步骤 4：

  

  油六七分热后加入葱段，小火煸炒至葱段发黄，有葱香味，然后下海参碎，加点点味极鲜，我还放了点酱油，就成这黑乎乎的颜色了。小火炒几分钟后将海参碎盛出。

• 步骤 5：

  

  再加入油炒鸡蛋，待鸡蛋将将成型时将海参碎加入，搅拌均匀熟后盛出。

• 步骤 6：

  

  成品，加了点酱油，颜色有点难看。我手机拍照不用美颜，所以写实的照片太难看。