广式月饼转化糖浆 by 宁檬有点酸 - 菜谱

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宁檬有点酸 2022年07月03日发布

自己熬的转换糖浆，没那么甜，会有很快，而且巨省钱
全程大约一个半小时，倒入柠檬汁后转小火就不要搅动了，熬到115度关火就可以了
如果锅壁有糖的结晶，可以用毛刷蘸水在锅边刷一圈就可以了

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