肉沫土豆丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图所示；将所有需要的食材全部准备好，（土豆切丁淘洗干净备用，肉绞肉沫备用，各种佐料切好备用。）

• 步骤 2：

  

  如图所示；取一只小碗，碗里加入一小勺鸡精

• 步骤 3：

  

  如图所示；加入一勺酱油（生抽）

• 步骤 4：

  

  如图所示；加入一勺蚝油

• 步骤 5：

  

  如图所示；加入适量的盐和白糖

• 步骤 6：

  

  如图所示；锅里加入油，油烧热加入肉沫炒到变色。加入一小勺料酒。

• 步骤 7：

  

  如图所示；炒成这样子的时候就可以加入辣椒、大蒜、姜片等炒香。

• 步骤 8：

  

  如图所示；加入土豆

• 步骤 9：

  

  如图所示；加入调好的料汁，再加半碗水，盖上盖子，大火闷上几分钟。

• 步骤 10：

  

  如图所示；等汤汁浓稠时，加入小米辣香花和薄荷等，翻炒几十秒钟就可以出锅了

• 步骤 11：

  

  如图所示；出锅后，可以再放点点薄荷装饰一下，一盘色香味俱全的肉沫土豆丁完成，每次做这个菜拌着饭我要吃上两碗饭，真的太下饭了。