纯奶手撕吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有用料，用的是金山日式吐司粉！

• 步骤 2：

  

  除了黄油外所有的用料全部放入厨师机中

• 步骤 3：

  

  搅拌至能拉出厚膜的状态。

• 步骤 4：

  

  然后加入室温软化黄油，搅拌至扩展阶段。（就是可以拉出手套膜的状态）

• 步骤 5：

  

  将面团平均分割成6份，取一块面团，揉成椭圆形，然后擀长。

• 步骤 6：

  

  把擀长的面团翻面，然后自上而下卷起卷紧。

• 步骤 7：

  

  收口朝下，把面团转90度，竖着擀长。

• 步骤 8：

  

  同样把面团翻面，自上而下卷起卷紧。

• 步骤 9：

  

  把卷好的面团放入吐司盒中，发酵至9分满。

• 步骤 10：

  

  风炉预热170度，烘烤25分钟左右，出炉后即可取出脱模放凉即可。