山楂糕 简易面包机版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山楂洗干净～放一些盐泡半个小时到1个小时

• 步骤 2：

  

  去核～某宝上的山楂经常都是5斤包邮送去核器～去核器很好用～但是用了之后还是要手动掰开～山楂核很多很小一定要掰开检查～去干净

• 步骤 3：

  

  我是偷懒的人～所以懒得得什么冰糖泡水化开了～而且面包机做法跟自己用锅熬的方法不同～面包机去水速度比锅去水要慢很多（划重点）！！！所以我没有放水～就是山楂本身的汁还有一些可能是洗完之后没沥干的水～放入200g冰糖～面包机开果酱功能～默认1个多小时～

• 步骤 4：

  

  面包机提醒还有半小时就完工了～检查一下浓稠度～放麦芽糖～麦芽糖的作用是让膏更浓稠～

• 步骤 5：

  

  我觉得自己的山楂熬得很稠～所以只饭三勺～称了一下～一瓶麦芽糖少了不到60克～继续让面包机工作

• 步骤 6：

  

  最后十分钟放了桂花糖～面包机做果酱一开始是开启烘烤模式～我很怕桂花加热会苦～所以最后十分钟才放进去搅拌～

• 步骤 7：

  

  加了三勺桂花糖～完全根据自己的口味～最后成品桂花味并不明显～喜欢桂花味又不怕甜～可以多放点

• 步骤 8：

  

  熬完弄出来～放方盒子里～方便最后定型～好多人为了唾沫铺一层保鲜膜～我不是精致的孩纸～自己吃就省了～可以看到我的并不是很细的膏～

• 步骤 9：

  

  拿出料理机搅拌～有的人是开始就搅拌～我不想开始打碎去熬会流失好多原汁所以留最后熬完搅拌～

• 步骤 10：

  

  磨平～好像不太平～就这样吧～自己家吃～将就一下大家～等冷了之后再放冷藏～化开就是山楂糕了～最后不记得拍了～吃的时候还可以淋一点桂花糖