玫瑰银耳百合羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桃胶提前1天清洗干净，用清水进行泡发；

• 步骤 2：

  

  将银耳洗干净泡发；

• 步骤 3：

  

  砂锅中加入适量清水，将银耳撕成小朵，大火烧开后，转小火慢炖；

• 步骤 4：

  

  炖银耳的过程中，将泡发的桃胶去除杂质洗干净；

• 步骤 5：

  

  鲜百合分瓣洗干净；

• 步骤 6：

  

  银耳炖至7成熟时，放入桃胶，继续炖；

• 步骤 7：

  

  炖至银耳桃胶基本全熟、出胶后，放入百合，开大火；

• 步骤 8：

  

  烧开后，关火，放入适量的冰糖和干玫瑰花即可；

• 步骤 9：

  

  晾凉后口感更好哦。